Der HÖERHOF Osterbrunch

Ei, Ei, Ei du dickes Ei! – Da schau her!
Der Osterhase kommt und hinterlässt seine Spuren im ganzen Haus:
Vom bunten Osternest bis zu den leuchtend gelben Osterglocken, vom österlichen Hühnerei bis hin zu saisonalen Produkten aus unserer HÖERHOF – Küche – alles für Sie dabei!
Und die HÖERHOF-Crew hüpft vor Freude (wie die Hasen), wenn die Gäste kommen. Lassen Sie uns ruhig für Sie springen. Wir tun das gerne. Verbringen Sie in gemütlichem Ambiente Zeit mit der Familie und Freunden.
Unser beliebter Osterbrunch findet Ostersonntag und Ostermontag statt.
Und das wird serviert:

DER HÖERHOF – OSTERBRUNCH

Kaffe, heiße Schokolade, Milch, verschiedene Teesorten (z.B. Assam, Darjeeling, Earl Grey, Früchtetee,
Grüner Tee), verschiedene Säfte

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Eine reichhaltige Frischwurstauswahl, sowie eine gemischte Käseplatte, gebeizter Lachs mit Meerrettich

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Eierspeisen: Bunte Eier, weichgekochtes Ei, Rührei mit oder ohne Speck

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Bio-Brötchenauswahl, Brot von der Kaisers Biobäckerei, Croissants, Naturjoghurt,

Fruchtjoghurt, Quark, Obstsalat, Frischkäse, hausgemachte Marmeladen, Honig und Nutella, Muffins & Marmorkuchen

VORSPEISE :

Grünes von Feld & Wiese mit Zweierlei Dressing & Rohkost

Spargelsalat mit Garnele & Bärlauch

Bulgursalat mit Bacon & Ziegenkäse

Rosa Kalbstafelspitz mit Schnittlauch, Radischen & Meerrettich

HAUPTGANG :

Geschmorte Rinderschaufel mit Waldpiözen und Spitzkohl

Filet vom der Fjordlachsforelle mit Kräuterrahm und Frühlingsgemüse

Kartoffelgratin / Bauerntrüffel

DESSERT :

Espresso Panna Cotta mit Mandelcrunch & Himbeere

Mascarpone – Sauerrahmmousse mit Mango & Passionsfrucht