Der HÖERHOF Muttertagsbrunch

Von Herzen – Herzlich willkommen zum HÖERHOF Muttertagsbrunch

Liebste Mama eins ist wahr, Du bist immer für mich da …

Heute ist Muttis großer Tag – da geh’n wir mit ihr raus und geben einen aus. Viel schöner als der schönste Rosenstrauß ist doch die Zeit, die man miteinander verbringt. Laden Sie die liebste aller Muttis zu einer genussreichen Auszeit in den HÖERHOF ein. Unser Muttertagsbrunch ist mit viel Herz zubereitet und mit Liebe angerichtet. Zwischen den Gängen (zum Buffet) bleibt genügend Zeit zum Austausch mit der Familie. Und wenn’s vor lauter Liebe mal kritisch werden sollte – einfach aufstehen und nachlegen. Dann kommt die gute Laune ganz schnell wieder zurück. Und zu Hause bleibt die Küche kalt. Das hat Mutti einfach mal verdient!

DER HÖERHOF – MUTTERTAGSBRUNCH

Kaffe, heiße Schokolade, Milch, verschiedene Teesorten (z.B. Assam, Darjeeling, Earl Grey, Früchtetee,
Grüner Tee), verschiedene Säfte

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Eine reichhaltige Frischwurstauswahl, sowie eine gemischte Käseplatte, gebeizter Lachs mit Meerrettich

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Eierspeisen: Bunte Eier, weichgekochtes Ei, Rührei mit oder ohne Speck

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Bio-Brötchenauswahl, Brot von der Kaisers Biobäckerei, Croissants, Naturjoghurt,

Fruchtjoghurt, Quark, Obstsalat, Frischkäse, hausgemachte Marmeladen, Honig und Nutella, Muffins

VORSPEISE :

Brot & Butter aus der Bio – Bäckerei

Grünes von Feld & Wiese mit Zweierlei Dressing & Rohkost

Spargelsalat mit Parmaschinken und Himbeeren

Vitello tonnato mit Basilikum, limette und Parmesan

HAUPTGANG :

Maispoullarde Supreme

Filet vom Wildlachs mit Kräuterrahm

Spargelragout / kleine Kartoffeln / Spätzle / Frühlingsgemüse

DESSERT :

Vanillecreme mit Erdbeeren und geliertem Rosé Champagner

Passionsfrucht Panna Cotta

Das HÖERHOF-Team und Idstein freuen sich auf Sie!