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25. Dezember– 12:00 - 27. Dezember– 18:00

Weihnachten im HÖERHOF

Ja ist denn wirklich schon bald wieder Weihnachten?
Wenn die Weihnachtsengel heimlich durch die Lüfte sausen und Santa stillvergnügt die Kufen seines Schlittens wachst, dann ist es Zeit zu uns in den HÖERHOF zu kommen – Um die Weihnachtszeit haben wir viele Gäste in unserem schönen Haus.
Da wird unser Haus liebevoll in ein weihnachtlich glänzendes Szenario verwandelt und unsere HÖERHOF Küche produziert himmlische Gaumenfreuden für unsere Gäste.
Da wir an den Feiertagen viele Gäste erwarten, bitten wir Sie, uns bis zum 18. Dezember 2024 Ihre Menüfolge mitzuteilen, die Menüs werden Anfang November bereitgestellt. Aufgrund der begrenzten Plätze nehmen wir nur Essensbestellungen ab 3 Gängen an. Wir danken für Ihr Verständnis und freuen uns auf wunderschöne Festtage mit Ihnen!
Ihre Gastgeberin Sabine Kogge mit Ihren HÖERHOF – Geistern

Weihnachtsmenü 1

Fluß und Meer

Zweierlei von der Jakobsmuschel mit Avocado, Jalapeño und grünem Apfel / € 19,00

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Sorbet von Karotte und Ingwer mit Zitrus-Limonade / € 7,00

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Wolfsbarsch „Ikejime“ mit Rote Bete Kim Chee Sellerie und Yuzu-Dashibutter / € 44,00

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Fourme d’Ambert mit Radicchio und Birne / € 15,00

Preis pro Person:

3-Gang Menü € 71,00

4-Gang Menü € 78,00

 

Weihnachtsmenü 2

Wald und Wiese 

Perlhuhn mit Linsen, Rosenkohl und Cassis  / € 18,00

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Hasenfilet mit Kürbis, Vadouvan und Lauch / € 18,00

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Sorbet von Karotte und Ingwer mit Zitruslimonade / € 7,00

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Hirsch mit Ofensellerie, Kaffee und Holunderbeeren  / € 48,00

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Mousse von Blaumohn im Baumkuchen mit Gewürzorangensorbet / € 15,00

Preis pro Person

3-Gang Menü € 82,00

4 -Gang Menü € 99,00

5 -Gang Menü € 115,00

 

Gänsemenü

Kürbissüppchen mit Kürbiskernöl

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Gänsebraten mit Rotkohl, Klößen, Maronen und Bratapfel

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Grießterrine mit Zwetschge

 

Preis pro Person

€ 84,00

 

Gerne können Sie sich Ihr individuelles Menü aus den beiden Weihnachtsmenüs zusammenstellen – bitte beachten Sie, dass hierbei die Einzelpreise je Gang gelten.

Details

Beginn:
25. Dezember– 12:00
Ende:
27. Dezember– 18:00
Veranstaltungskategorien:
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